技术参数
产品描述:
化学式NaHCO3,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
产品用途:
是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
产品指标:
产品 |
小苏打 |
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级别 |
食品级 |
分子式 |
NaHCO3 |
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外观 |
白色晶体粉末状 |
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成分 |
含量 |
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纯度 |
≥99% |
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氯化钠 |
≤0.03% |
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碳酸钠 |
≤0.5% |
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三氧化二铁 |
≤0.005% |
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砷 |
≤0.0001% |
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铅 |
≤0.0005% |
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PH |
≤8.6 |